أولا: الوظيفة
دور المُبخِّر في نظام تبريد الثلاجة هو امتصاص الحرارة. تحديدًا:
١. امتصاص الحرارة لتحقيق التبريد: هذه هي مهمته الأساسية. يتبخر سائل التبريد (يغلي) داخل المبخر، ممتصًا كمية كبيرة من الحرارة من الهواء داخل الثلاجة والطعام، مما يُخفض درجة الحرارة داخل الصندوق.
2. إزالة الرطوبة: عندما يتلامس الهواء الساخن مع ملفات المبخر البارد، فإن بخار الماء الموجود في الهواء سوف يتكثف إلى صقيع أو ماء، وبالتالي تقليل الرطوبة داخل الثلاجة وتحقيق تأثير معين لإزالة الرطوبة.
تشبيه بسيط: المُبخّر أشبه بمكعب ثلج موضوع داخل الثلاجة. يمتص الحرارة باستمرار من البيئة المحيطة، ثم يذوب (يتبخر) بنفسه، مما يجعل البيئة المحيطة أكثر برودة.
II. الهيكل
يختلف هيكل المبخر حسب نوع الثلاجة (تبريد مباشر مقابل تبريد هوائي) والتكلفة، ويتضمن بشكل أساسي الأنواع التالية:
1. نوع الزعانف اللوحية
البنية: يتم لف الأنابيب النحاسية أو المصنوعة من الألومنيوم على شكل حرف S ثم يتم لصقها أو تضمينها على لوحة معدنية (عادةً ما تكون لوحة من الألومنيوم).
المميزات: هيكل بسيط، تكلفة منخفضة. يُستخدم بشكل رئيسي في حجرات التبريد والتجميد في ثلاجات التبريد المباشر، ويُستخدم عادةً كبطانة داخلية لحجرة التجميد.
المظهر: في حجرة التجميد، الأنابيب الدائرية التي تراها على الجدار الداخلي هي التي تشكلها.
2. نوع الملف ذو الزعانف
البنية: تمر الأنابيب المصنوعة من النحاس أو الألومنيوم عبر سلسلة من الزعانف المصنوعة من الألومنيوم المرتبة بشكل وثيق، مما يشكل بنية مماثلة لسخان الهواء أو مشعاع السيارة.
المميزات: مساحة حرارية كبيرة جدًا (امتصاص حراري)، وكفاءة عالية. يُستخدم بشكل رئيسي في الثلاجات المبردة بالهواء (غير المتجمدة). عادةً، يُزود بمروحة لدفع الهواء داخل الصندوق عبر الفجوة بين الزعانف لتبادل الحرارة.
المظهر: عادة ما يكون مخفيًا داخل مجرى الهواء، ولا يمكن رؤيته مباشرة من داخل الثلاجة.
3. نوع الأنبوب
البنية: يتم لحام الملف على إطار من شبكة سلكية كثيفة.
المميزات: قوة عالية، مقاومة ممتازة للتآكل. يُستخدم عادةً كمبخّر للثلاجات التجارية، ويمكن استخدامه أيضًا في بعض الثلاجات القديمة أو الاقتصادية في حجرة التجميد.
وقت النشر: ٢٧ أغسطس ٢٠٢٥